HOT ! 【希少・定価3.3万】乳化・分散技術応用ハンドブック（サイエンスフォーラム）

研究・開発・製造に関わる方必携の決定版。
食品、化粧品、医薬品など、幅広い分野で不可欠な「乳化・分散技術」を網羅した専門書です。
この本の価値定価33,000円（税込）の非常に高価な技術書です。
現在は入手が難しくなっている希少な一冊。
単なる理論だけでなく、**「スケールアップ」や「実際の応用事例」**に重点が置かれているため、現場の課題解決に直結する内容となっています。
主な内容・トピック• 乳化・分散の基礎理論： 界面活性剤の選定から安定化のメカニズムまで。
• 実用的な応用： 食品（エマルション）、化粧品（クリーム・乳液）、塗料、医薬品など。
• 製造技術と装置： 実験室レベルから工場生産へのスケールアップのポイント。
• 最新の評価技術： 粒径分布、粘性、安定性評価のノウハウ。
こんな方におすすめ• 化粧品・食品メーカーの研究開発、製剤設計担当者。
• 化学工学、界面化学を専攻する学生・研究者。
• 生産現場でスケールアップの壁にぶつかっている技術者。
商品の状態• 状態： 書き込みなし／一部スレあり• 保管環境： ペットなし・喫煙者なしの暗所にて保管。
配送について• 匿名、迅速配送、防水対策#乳化 #分散技術 #界面化学 #食品開発 #化粧品開発 #化学工学 #スケールアップ #技術書 #サイエンスフォーラム #絶版本。
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